Curso dirigido a mujeres para la adquisición de competencias y habilidades en NTC´s, reduciendo el acceso a la brecha digital e impulsando su empoderamiento e igualdad de género.

Cofinanciado por el Área de Gobierno de Familias, Igualdad y Bienestar Social, Ayuntamiento de Madrid. 



                                   


FORMACIÓN TÉCNICA: (75 HORAS)

1.       Contenidos Técnicos de Limpieza (30 h):

1.1   Técnicas Generales de Limpieza

1.2   Limpieza de Instalaciones de Producción

1.3   Limpieza General de Cocina y Zona de Trabajo

1.4   Orden, Mantenimiento y Limpieza del Menaje y el Almacén

1.5   Limpieza e Higiene avanzada en Cocina y Colectividades

 2.       Contenidos Técnicos de Cocina (45 h):

 2.1 Preparación y Producción de Partida Fría y Caliente

2.2 Servicio de Comida a Comensales en Línea de Servicio

2.3 Conservación de Productos Perecederos

2.4 Mantenimiento y Gestión de Stocks


3.       Certificado de Manipulación de Alimentos (3 h):

3.1 Higiene y Manipulación de Alimentos


PARTE TÉCNICA Y TRANSVERSAL:

 

Fechas: Del 23/02/2021 al 17/05/2021 

De lunes a viernes de 10:00 a 13:00 h.